POLITICAS PÚBLICAS
Comentario de: FREDDY AGUAGUIÑA
La agroecología y las culturas alimentarias tradicionales representan una alternativa clave para enfrentar los desafíos ambientales y sociales actuales. Estos sistemas, desarrollados a lo largo de generaciones, no solo garantizan la producción de alimentos saludables, sino que también contribuyen a la conservación de los ecosistemas y la identidad cultural de las comunidades.
Sin embargo, la expansión de modelos agrícolas industriales y las transformaciones en los hábitos de consumo amenazan su continuidad. Por ello, es fundamental fortalecer estrategias que permitan su preservación, incentivando el apoyo a los agricultores locales, la implementación de políticas inclusivas y la difusión del conocimiento sobre prácticas sostenibles que beneficien tanto a la sociedad como al medioambiente.