Si entendí bien la pregunta te sería lo siguiente:
Podría decirse que la cooperación y la asociación son dos formas de organización social pero con algunas diferencias claves. Entendemos la cooperación como un principio colectivo y que busca el mayor beneficio económico y social para la comunidad u organización. Se destaca por su gestión democrática donde cada miembro de la comunidad tiene derecho a votar, y participar en él.
Por su parte, la asociación como organización no tiene ánimo de lucro y su razón de ser es promover los intereses de la comunidad, como por ejemplo, mayor acceso a recursos, defensa de derechos, políticas que beneficien a los agricultores o políticas de sostenibilidad. Aunque su gestión también es democrática, la participación es meramente voluntaria.