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Las cooperativas y asociaciones agroecológicas enfrentan retos como el acceso a mercados justos, capacitación técnica y financiamiento. Deben competir con la agroindustria convencional, establecer canales de comercialización que valoren sus productos y obtener recursos para la transición. Además, requieren fortalecer su organización, adaptarse al cambio climático e influir en políticas públicas. A pesar de estos desafíos, su papel es crucial para construir sistemas alimentarios sostenibles, justos y resilientes.