MELANIE STEPHANIE VALENCIA OLIVOmsvalencia@uce.edu.ec
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La fábrica de galletas de castaña de Pará beneficia a las comunidades al generar empleo, impulsar la economía local y agregar valor a la producción de esta nuez. Además, fomenta la conservación ambiental mediante el uso sostenible de los recursos y contribuye al desarrollo comunitario con mejoras en educación e infraestructura. También promueve una alimentación saludable, ofreciendo un producto nutritivo y natural. En conjunto, fortalece la economía, la sostenibilidad y la calidad de vida de las comunidades involucradas.