Shirley Yasu Alvarado Alvaradoshirley.alvarado@est.ikiam.edu.ec
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Si bien para formar una groindustria familiar ¿Qué estrategias de producción, distribución y consumo de alimentos, asegurando que sean saludables, culturalmente apropiados y producidos de manera sostenible sean priorizando que las necesidades de quienes producen, distribuyen y consumen los alimentos sean de alta calidad?

La agroecologia es una de las estrategias que permiten hacer una analisis de la rotación de cultivos, abonos orgánicos y control biológico de plagas, asi como también el análisis de suelo para evitar quimicos tóxicos en el producto exportado usar la tecnologia apropiada que no requieran de grandes inversiones, capacitaciones y formación continua.