La fábrica de galletas de castañas de Pará en Santarém do Cajari es un emprendimiento comunitario que busca generar ingresos y valor agregado a partir de los recursos naturales de la región, en este caso, la castaña de Pará. Esta iniciativa es un ejemplo de cómo las comunidades pueden aprovechar sus productos locales para crear negocios sostenibles y mejorar su calidad de vida.