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  • Janeth Dayana Yumbo Chimbojaneth.yumbo@est.ikiam.edu.ec
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    Esta es una planta  medicinal llamado jengibre  su nombre  científico  es (Zingiber officinale)   y es muy reconocida por sus propiedades terapéuticas ,  y especialmente  por sus efectos inflamatorios, digestivos y antiméditos .  Además  esto se utiliza tradicionalmente en las comunidades kichwas  para realizar usos para reducir  dolores de inflamaciones y  el sistema inmunológico o cualquier  síntoma provocadas ,según  lo antes mencionado  esto se estable para evitar cualquier riesgos que ya son   ocupadas especialmente   en las zonas  más rurales. Y las formas de usos pueden ser:  mediante una infusión  o añadido  en un refresco, aplicaciones directa en las zonas afectadas.

    Deyly Nayely Wamputsrik Tangamashideyly.wamputsrik@est.ikiam.edu.ec
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    El jengibre también tiene una diversidad de transformaciones como bioproducto ya que se puede realizar dulces de jengibre, té, cómo condimentos entre otros.

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