Políticas Públicas
Este video incorpora aquellos que se derivan del desarrollo económico local, realizando esfuerzos en la producción agrícola para la obtención de platillos en la región amazónica. En este vídeo se ha mostrado cómo diferentes instituciones, así como los principales pobladores del sector, trabajan juntos para establecer estándares que ayuden a promover medidas agroecológicas, a probar y utilizar adecuadamente los recursos, así como el uso de técnicas con conciencia ambiental para obtener resultados sustentables. Este proceso sociopolítico tiene implicaciones para toda la economía regional, que se espera alcance mejores resultados, teniendo en cuenta que la agricultura, cuando de gastronomía se trata, tiene una trascendencia cultural.
