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  • Lesly Jasiel Narvaez Licuylesly.narvaez@est.ikiam.edu.ec
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    En el video muestra cómo un grupo organizado en la Amazonía trabaja para transformar frutos locales en pulpas, jaleas y sorbetes. Gracias al esfuerzo conjunto y al apoyo institucional, lograron crear una alternativa productiva que agrega valor a los recursos naturales y fortalece la economía de la comunidad. Durante todo el proceso, desde la cosecha hasta el almacenamiento, aplican buenas prácticas para asegurar la calidad y aprovechan al máximo los insumos, evitando desperdicio, lo cual refleja cómo la producción agroindustrial puede ser sostenible e inclusiva cuando se vincula con la agricultura familiar.

    Jeyson Henry Shiguango Aguindajeyson.shiguango@est.ikiam.edu.ec
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    1. ¿Cómo mejorar el acceso al mercado de los pequeños productores en la Amazonía?

    Se puede apoyar a los productores ayudándoles a dar a conocer sus productos, por ejemplo con carteles, radios o redes sociales. También podrían crear grupos para compartir un mismo transporte y así ahorrar dinero al llevar sus productos a vender.

    2. ¿A las agroindustrias rurales les gustaría contar con un pequeño productor con equipo y tecnología adecuada para su producción?

    Sí, porque si el productor tiene buenas herramientas, puede entregar productos más limpios y ordenados. Eso hace que la agroindustria gane tiempo y no tenga que preocuparse por arreglar lo que está mal hecho.

    kcruzdacruz@gmail.comkcruzdacruz@gmail.com
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    1. Concordo com sua ideia. Divulgar os produtos usando cartões, rádios comunitários e redes sociais é uma estratégia eficaz, especialmente em comunidades amazônicas onde a comunicação ainda é muito local. A organização em grupos de produtores também é essencial, pois facilita a comparação de preços, padronização de qualidade e até a logística para coleta e entrega. A sugestão das refeições coletivas é interessante como forma de atrair consumidores e mostrar na prática a qualidade dos produtos locais. Essas ações ajudam a fortalecer a comercialização e valorizam a produção familiar.

    2. Concordo em parte. Ter ferramentas e tecnologia é importante, mas não é o suficiente. O conhecimento e a organização do produtor são fundamentais para o sucesso da agroindústria rural. No entanto, discordo da ideia de que “não precisa se preocupar em corrigir o que está errado”. Toda agroindústria precisa de melhoria contínua, seja na parte de gestão, produção ou comercialização. A capacitação constante, o apoio técnico e a análise crítica são essenciais para garantir que a agroindústria continue forte e sustentável ao longo do tempo.

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